česnek sibiřský, pažitka

Allium sibiricum L.
[Allium schoenoprasum subsp. sibiricum, Allium sibiricum var. schoenoprasoides (Fr.) Fr.]

rozšíření v ČR: vzácně
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: dělením trsů v březnu
plod: tobolka
životnost: zásobním orgánem je cibulovina; vytrvalý druh, vysoký, dlouhý do 50 cm

další informace: aroma, koření, planý, léčivka

Planě roste v horských polohách. Množíme dělením pěstovaných trsů a vyséváním semen začátkem března. Vysazujeme na slunné až mírně přistíněné, vlhčí stanoviště.

Je robustnější proti pažitce, která roste v nížinných polohách. Z víceleté cibule o průměru 2 cm vyrůstají duté šedozelené listy. Kvete květen až červen. Květní stvol s terminálními květy v hustém okolíku podpíraným toulcem. V okvětí 6 zvonkovitých okvětních lístků na středové žilce s tmavším fialovým pruhem. 6 fialových tyčinek s fialovými prašníky, nevyniklými z okvětí. Tobolka.

Využití natě do polévek, salátů. Výborná je nakrájená pažitka na chléb se sádlem. Další výborná kombinace: na chléb s máslem položíme plátky uvařeného vejce a posypeme pažitkou. Fotografie: Brno 24. 05. 2021.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin