proso seté, jáhly

Panicum miliaceum L.

země původu: střední Asie
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: obilka
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 40 cm (s květem do 120 cm)

další informace: pícnina, plodina, polní plodina, potravina, tráva, léčivka

Semena vyséváme začátkem dubna přímo na slunné stanoviště do běžné půdy.

Trsnatá tráva, vysoká do 1,2 m. Dutá stébla zpevněná kolénky, s listy na bázi pochvovitě staženými. Šedě zelené, ploché listy dlouhé do 0,4 m, s rovnoběžnou žilnatinou, na okrajích porostlé odstálými chlupy. Kvete v červenci až v září v latách, s klásky na stopkách. Odkvetlá květenství převislá. Obilka.

Oloupané obilky prosa, známé pod jménem jáhly, patřily k základním potravinám našich slovanských předků. Semena 2x spaříme vřící vodou. Vsypeme do vroucího mléka, vaříme do změknutí. Kaši posypeme cukrem, přidáme máslo. Semena přidávají také do zobu pro zpěvné ptáky. Fotografie: Brno 31. 07. 2013.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin