badyáník pravý, badyán, čínský anýz

Illicium verum
[Illicium anisatum Lam.]

země původu: jihovýchodní Asie
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: měchýřek
životnost: strom, vysoký do 15 m

další informace: aroma, koření, léčivka

Pěstují v tropech a subtropech.

Listnatý strom nebo větší keř, vysoký do 15 m, s kožovitými, řapíkatými, celokrajnými, eliptickými až vejčitými listy se souběžnou žilnatinou, na vrcholku zašpičatělými. Květy bílé až nažloutlé, široké do 4 cm.

Jako koření sbírají nezralá vřeténkovitá souplodí měchýřků. Přidávají do perníku, do cukrovinek, do povidel, do sójových omáček. Badyánovou silici přidávají také do likérů-pernod, pastis. Využití v kosmetice do mýdel, krémů, parfémů. Fotografie: Brno 10. 02. 2006.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin