ananasovník chocholatý, ananas

Ananas comosus (L.) Merr.
[Ananas sativus Schultz, Bromelia ananas L.]

země původu: Střední a Jižní Amerika
rozšíření v ČR: pěstovaný, pokojový
stanoviště: slunné, půda běžná, smíšená s přídavkem rašeliny
plod: souplodí
životnost: vytrvalý, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 120 cm (s květem do 100 cm)

další informace: aroma, potravina, sukulent, léčivka

Epifyt. Vyžaduje vyšší vlhkost vzduchu, pokojovou teplotu. Po odkvětu mateřská rostlina zahyne, uschlou odlomíme, ale už během nakvétání u ní vyrůstají nové mladé růžice listů. Můžeme množit i z uzrálého souplodí. Odřežeme souplodí 1 cm pod vrcholovou růžicí listů, odstraníme žlutou dužninu, vrcholovou růžici necháme zaschnout 1 den. Řeznou ránu posypeme stimulátorem růstu, vrcholovou růžici dáme zakořenit do květináče s propustnou zeminou. Přikryjeme folií, která udrží dostatečnou vlhkost vzduchu. Sázíme do lehké, propustné, výživné půdy.

Přízemní růžice tuhých, zelenošedých, kopinatých až trojúhelníkovitých listů, po délce žlábkovitě prohnutých, na vrcholcích dolů stočených, dlouhých do 1,2 m. Ze středu listové růžice vyrůstá lodyha, vysoká do 100 cm, s tuhými, úzce trojúhelníkovitými listy. Květy kvetou v lednu až v červnu mezi červenými listeny. Třílisté modré květy, dlouhé do 1,5 cm. Souplodí bobulí.

Plantáže ovoce najdeme v tropech i subtropech celého světa. V plodu až 200 srostlých bobulí. Celková hmotnost kolem 1-3 kg. Dozrávají přes 4 měsíce. Plody bez okrajové slupky používáme čerstvé do ovocných salátů, šťáv, i konzervované, na kompoty, džusy. Z vláken listů vyrábějí papír, rohože, látky. Ze slupek extrahují kyselinu citrónovou. Fotografie: 12. 05. 2007.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin