ibišek jedlý, okra jedlá

Abelmoschus esculentus (L.) Moench
[Hibiscus esculentus L.]

země původu: pravděpodobně tropická Afrika, Indie
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: tobolka
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 200 cm

další informace: plodina, potravina, léčivka

Semena vyséváme začátkem dubna do skleníčku, na slunné stanoviště sázíme po 20. květnu, do lehčí, hlinitopísčité, humózní zeminy.

Přímá větvená lodyha, vysoká do 2 m, s dlouze řapíkatými, lesklými listy. Srdčité listy laločnaté, na krajích nepravidelně zubaté. Kvete červenec až září. Kalíšek s úzkými žláznatými lístky, kalich pěticípý. Žluté korunní lístky nehetnaté, na bázi hnědofialové. Typické pro květy jsou srostlé tyčinky. Tobolky dlouhé až 15 cm. Sklízíme je nezralé zelené, zralé mají hnědou barvu a jsou vláknité, tuhé.

Nezralé tobolky se semeny obsahují sliz, přidávají jako zeleninu do polévek, dušené jako přílohu k masu, syrové do salátů. Pražená semena používají jako náhražku kávy. Ze semen lisují olej, přidávají jej i do margarínu. Ve stoncích pevné vlákno, vhodné na tkaní. Fotografie: Brno 20. 06. 2009. 

Použitá literatura

Zpět na atlas květin