tykev muškátová, tykev pižmová, dýně

Cucurbita moschata (Lam.) Duch. ex Poir.

země původu: Mexiko
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: bobule
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 50 cm (s květem do 7,5 m)

další informace: plodina, polní plodina, potravina, léčivka

Semena vyséváme začátkem dubna do skleníčku do květináčků, na slunné stanoviště sázíme po 20. květnu, ve sponu 1x1,5 m, do středně těžké, prohnojené půdy.

Plazivé výhony dlouhé do 7,5 m, ledvinité až srdčité, řapíkaté, laločnaté listy. Kvete v červenci až v září. Žluté nálevkovité květy, široké do 15 cm, dlouhé do 10 cm. Bobule s pětihrannou stopkou. Slupka plodu pevná. Dužnina s barvou oranžovou až oranžovožlutou.

Mladé plody nakládáme do kyselého nálevu jako okurky. Výborný nasládlý druh na dýňovou polévku. Zapékáme, nebo také dusíme dužninu bez slupky s kmínem, cukrem, octem a solí, chutí pak připomíná dušené zelí. Nastrouhanou dužninu bez slupky přidáváme do sladkých i slaných těst. Fotografie: Brno 23. 09. 2014.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin