amarantus červenoklasý

Amaranthus hypochondriacus L.
[Amaranthus chlorostachys var. erythrostachys (Moq.) Aellen]

země původu: tropická Amerika
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: tobolka
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 150 cm

další informace: barvivo, koření, polní plodina, potravina, záhony, léčivka

Semena vyséváme přímo na místo začátkem dubna. Roste na slunném a výhřevném místě v běžné půdě. Občas zplaňuje.

Přímá, větvená lodyha, vysoká do 150 cm, často červeně naběhlá, se střídavými, řapíkatými, kosníkovými až vejčitými listy. Celokrajné listy se zpeřenou žilnatinou, na vrcholku špičaté až tupě špičaté. Kvete v červenci až v září, v lichoklasech. Listence pod květy blanité, na vrcholku ostré. Květy bílé, blanité v pětilistém okvětí. Tobolky.

Je nazýván rostlinou třetího tisíciletí. Pěstovali jej už staří Aztékové a Mayové jako posvátnou rostlinu. Semena používáme pro bezlepkovou dietu, obsahují i vitamín C, vápník, fosfor. Listy zpracováváme jako špenát. Fotografie: Brno 20. 07. 2003, fotografie: Řecko, pevnina 09. 06. 2018.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin