ostružiník maliník ´Bulharský rubín´, malina

Rubus idaeus 'Bulgarski Rubin'
[Rubus idaeus 'Bulgarian Ruby']

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
plod: souplodí
životnost: dvouletý, vysoký, dlouhý do 170 cm

další informace: aroma, barvivo, plodina, polní plodina, potravina

Prvním rokem vyrůstají odnože, které stříháme až na jaře druhým rokem, podle počasí většinou začátkem dubna. Pruty seřízneme o 1/4, pokud jsou slabé, až o polovinu. Plody (souplodí) maliny mají příjemnou a silnou malinovou vůni, zrají brzy, už v červnu. Bývají napadány bejlomorkou, která se projevuje nádorky na prutech. Ty ihned celé odstraníme a spálíme. Množíme odnožemi v srpnu, vyrůstají u mateřské rostliny. Vysazujeme na slunné stanoviště, roste ve vlhčí půdě, bohaté na živiny.

Dvouleté nebo víceleté, vzpřímené ostnité stonky, na vrcholku převislé, dlouhé do 1,7 m. Složené třílisté, řapíkaté listy. Vejčité lístky na okrajích ostře pilovité. Kvete v květnu. Bílé květy široké do 1 cm, s pěti obvejčitými korunními lístky, na bázi nehetnatě staženými. Souplodí-fialovočervené maliny.

Výborné ovoce, vhodné pro přímou konzumaci i na džemy a zavařeniny. Při konzervování přidáváme šťávu z červeného rybízu ze dvou důvodů: rybíz barví maliny, které jinak po tepelném zpracování získají mdlou barvu a také obsahuje více přírodního pektinu, ovoce se pak nekazí. Fotografie: Brno 11. 06. 2004.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin