kedluben bílý, kedlubna bílá

Brassica oleracea var. gongylodes L.

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: šešule
životnost: dvouletý, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 35 cm (s květem do 80 cm)

další informace: polní plodina, potravina, léčivka

Semena vyséváme v únoru a březnu do pařeniště, vzešlé rostlinky přepikýrujeme, sázíme do pařeniště ve sponu 30x20 cm. Můžeme vysévat v březnu až červnu přímo na slunné stanoviště do humózní půdy s dostatkem vápna. Má slabý kořenový systém, proto vyžaduje častou zálivku. Pak nedřevnatí a nepraská. Jarovizuje při 10 °C, vybíhá do květu. Přirychlujeme i v pařeništi. Pro uložení na zimu se osvědčila odrůda ´Gigant´, která nedřevnatí a bulvy dosahují hmotnosti přes 1 kg, můžeme je uskladnit až do března.

Dřevnatý košťál se zdužnatělou stonkovitou hlízou, vysoký s listy do 35 cm. Ze stonkové hlízy-bulvy vyrůstají ojíněné, vejčité listy s dužnatým řapíkem. Vykvétá do července do září. Jemně žluté kališní lístky v době květu odstáté, síťnaté. Žluté květy, široké do 2 cm, se čtyřmi květními obvejčitými lístky, dlouhými do 1 cm. Šešule.

Velmi známá zelenina k přímé konzumaci i na dušení, do polévek. Kedlubny oloupeme, mají tuhou slupku. Výborná příloha: dušená na másle. Další dobrá kombinace: na chléb s pomazánkovým máslem nakrájíme tenké plátky kedlubny, posypeme na jemno nakrájeným česnekem. Fotografie: Brno 25. 05. 2007, květy 22. 06. 2007. 

Použitá literatura

Zpět na atlas květin