ředkev setá, ředkvička setá

Raphanus sativus L.
[Raphanus sativus var. radicula, Raphanus sativus convar. radicula]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: struk
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 10 cm (s květem do 70 cm)

další informace: potravina

Vyséváme do běžně zpracované, úrodné půdy, do hloubky 2 cm, do řádků vzdálených 15 cm, jednotlivé rostlinky protrháme na 3 cm od sebe. Výsev v březnu až v červnu. Můžeme vysévat také v srpnu pro podzimní sklizeň. Ředkvičky mají velmi krátkou vegetační dobu 25-40 dní.

Hlíza (bulva) kulatá až válcovitá, v různých barvách, většinou červená, červenobílá, fialová. Na vrcholu hlízy vyrůstají řapíkaté obvejčité listy, nebo až peřenosečně dělené s úkrojky, na okrajích zvlněné, nepravidelně vroubkované, vrcholový úkrojek často vejčitý. Kvete v květnu až v září. Květní lodyha přímá, tuhá, vysoká do 0,7 m. Úzce vejčité kališní lístky, na vrcholku tupě špičaté. Bílé i jemně fialové květy široké do 2 cm, se čtyřmi květními lístky, dlouhými do 1 cm, jemně žilkovanými, na bázi nehetnatě staženými.

Ředkvičky jíme syrové, výborné jsou i dušené na másle jako příloha k masu. Fotografie květu: Brno 25. 06. 2007. Fotografie: Brno 20. 05. 2007.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin