hadí mord španělský, černý kořen

Scorzonera hispanica L.

Scorzonera hispanica L.

Scorzonera hispanica L.

Scorzonera hispanica L.
čeleď: Cichoriaceae
květ: 
žlutý, kvete květen - srpen

země původu: Evropa
rozšíření v ČR: roztroušeně, louky
stanoviště: slunné, půda běžná, vápenitá
množení: semeny
plod: nažka s paprsčitým chmýrem
životnost: vytrvalý, vysoký, dlouhý do 30 cm (s květem do 120 cm)

další informace: planý, léčivka

Vzácně roste na výslunných sušších loukách, na mýtinách, na mezích. Pěstovaná zelenina. Semena vyséváme do běžné půdy do hrůbku, ve sponu 30x8 cm, na slunné stanoviště v únoru a v březnu, nebo v srpnu, po vzejití protrháme.

Semeno podlouhé, dlouhé cca 1-1,2 cm. Černý kořen. Přízemní růžice zelených, široce kopinatých listů. Na lodyze, v době květu vysoké do 1-1,2 m, střídavé kopinaté listy. Kvete v květnu až v srpnu. Žluté květy v úboru širokém 4,5 cm. Nažky s paprsčitým chmýrem.

Dříve řazen do čeledi Asteraceae. Vhodná zelenina pro diabetiky. Mladé kořeny používáme jako zeleninu. Oškrabeme, ihned dáme do okyselené vody (aby kořeny nezčernaly), vaříme. Dietní a lehce stravitelná zelenina, kterou můžeme připravovat i jako chřest. Fotografie: Brno 28. 11. 2013.

 

Použitá literatura

Scorzonera hispanica L.

Zpět na atlas květin


Copyright © 2000-2021 Iva Jelínková, All Rights Reserved
TOPlist