ořešák královský, ořech, ořech vlašský

Juglans regia L.

země původu: střední Asie
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda vlhká, neutrální
množení: roubováním
plod: oříšek
životnost: strom, vysoký do 25 m

další informace: barvivo, koření, potravina, léčivka

Pěstovaný strom v zahradách, ve stromořadích, v sadech. Vysazujeme v teplých polohách do hluboké, středně těžké, hlinité, prohnojené a provzdušněné půdy, na slunné až mírně přistíněné místo. Nesnáší podmáčené půdy. Na jaře často namrzá. Používáme roubované stromy, máme jistotu kvalitních plodů. Listy ořechu nedáváme do kompostu ve větším množství, nerozloží se ani po několika letech. Obsahují třísloviny. Likvidujeme je spálením. Pokud přidáváme do kompostu, tak jen ve velmi tenkých vrstvách a prokládáme ostatní biomasou.

Opadavý listnatý strom, vysoký do 25 m. Složené listy lichozpeřené, v obrysu podlouhlé, jednotlivé lístky vejčité až kopinaté, celokrajné, se zpeřenou žilnatinou, se světlejšími žilkami. Kvete v dubnu až v květnu. Samčí květy žlutozelené jehnědy, samičí nenápadné s nažloutlými bliznami. Plodem nepravá peckovice se zeleným, později černajícím obalem (velmi barví) a tvrdým oplodím s jedním laločnatým semenem.

Tvrdé dřevo je šedobílé, pružné, trvanlivé, pevné, málo lesklé. Z plodů lisují výborný potravinářský olej. Tento olej je  výborný i na závěrečné laky na obrazy, zjasňuje barvy a je průzračný a pevný. Nezralé ořechy nakládané v lihu-ořechovka. Jádra ořechů přidáváme do zákusků, do pečiva. Kůru, kořeny a zelené oplodí používají na barvení látek a kůží. Fotografie květů: Brno 01. 05. 2006, fotografie plodu: Brno 28. 09. 2006. 

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin