okurek setý, okurka setá

Cucumis sativus L.

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: bobule
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 200 cm

další informace: koření, liána, plodina, polní plodina, potravina, léčivka

Semena vyséváme v březnu v teplém skleníčku do květináčků po dvou, po vzejití protrháme, ponecháme silnější rostlinku. Na slunné stanoviště sázíme po 20. květnu do vyhnojené, propustné a záhřevné půdy.

Popínavá, draslavá, štětinatě chlupatá lodyha, dlouhá přes 2 m, s řapíkatými listy. Srdčité až ledvinité listy na okrajích dělené s ostrými laloky. Kvete v červnu až v září. Nálevkovité žluté květy samičí a samčí, široké do 3 cm. Zelené plody-bobule dozrávají postupně. Semena bělavá.

Velmi známá zelenina, čerstvé okurky používáme na saláty. Výborné sterilované ve sladkokyselém nálevu, nebo zkvašené ve slaném nálevu (kvašáky). Fotografie: Brno 19. 08. 2004.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin