kolokásie jedlá, colocasia, taro, sloní ucho

Colocasia esculenta (L.) Schott
[Alocasia dussii Dam., Caladium esculentum (L.) Vent., Arum esculentum L., Caladium colocasia (L.) Wight]

Colocasia esculenta (L.) Schott (Alocasia dussii Dam., Caladium esculentum (L.) Vent., Arum esculentum L., Caladium colocasia (L.) Wight)

Colocasia esculenta (L.) Schott (Alocasia dussii Dam., Caladium esculentum (L.) Vent., Arum esculentum L., Caladium colocasia (L.) Wight)

Colocasia esculenta (L.) Schott (Alocasia dussii Dam., Caladium esculentum (L.) Vent., Arum esculentum L., Caladium colocasia (L.) Wight)
čeleď: Araceae
květ: 
bílý, kvete leden - květen

země původu: jihovýchodní Asie
rozšíření v ČR: málo známý, pokojový
stanoviště: rozptýlené světlo, půda mokřady, smíšená s přídavkem rašeliny
plod: bobule
životnost: zásobním orgánem je hlíza; vytrvalý druh, v našich podmínkách jednoletý, vysoký do 200 cm (s květem do 50 cm)

další informace: jedovatý, potravina, léčivka

Vyšší pokojový druh. Pěstujeme na okraji jezírka v zimní zahradě ve vlhčí zemině. Množíme dělením trsů začátkem června. Sázíme do lehké, propustné, výživné půdy.

Z dužnatého, hlíznatého oddenku-hlízy vyrůstají řapíkaté, zelené listy s výraznou zpeřenou žilnatinou, vysoké do 2 m. Celokrajné, štítovité, srdčité listy s řapíkem vrostlým v rubové části báze listu. Drobné samičí i samčí květy nahloučené na stvolu v palici, podpírané nápadným bílým, žlutým až zelenavým, kornoutovitě stočeným toulcem, dlouhým do 20 cm. Květy se stvolem vysoké do 50 cm.

Hlízy jedí v jihovýchodní Asii po tepelné úpravě, smaží, vaří, ze sušených melou mouku. Syrové obsahují šťavelan vápenatý, který se teplem neutralizuje. Mladé listy obsahují vitamín C, přidávají do zeleninových salátů. Fotografie: Brno 07. 08. 2016.

 

Použitá literatura

Colocasia esculenta (L.) Schott (Alocasia dussii Dam., Caladium esculentum (L.) Vent., Arum esculentum L., Caladium colocasia (L.) Wight)

Zpět na atlas květin


Copyright © 2000-2019 Iva Jelínková, All Rights Reserved
TOPlist