povíjnice batátová, batáty, povíjnice jedlá

Ipomoea batatas
[Ipomoea batatas (L.) Lam.]

země původu: Střední Amerika
rozšíření v ČR: málo pěstovaný, pokojový
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: hlízami
plod: tobolka
životnost: zásobním orgánem je hlíza; vytrvalý druh, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 3 m

další informace: plodina, potravina, záhony, léčivka

Sázíme do středně těžké, hlinité, propustné zeminy. Po 20. květnu můžeme přenést na slunné až mírně přistíněné stanoviště, první týden stíníme před sluníčkem. V tropech Ameriky a východní Asie pěstují jako polní plodinu.

Podzemní hlízy. Lodyha plazivá, oblá až čtyřhranná, dlouhá do 3 m. Řapíkaté srdčité až vejčité listy celokrajné nebo na okrajích laločnatě dělené. Nálevkovité květy bílé, na bázi červeně purpurové, také celé bílé nebo červené i fialové, dlouhé do 5 cm. Kvetou 1 den. Tobolka.

Jemně nasládlé hlízy používají na přípravu jídel. Zpracovávají podobně, jako brambory. Fotografie: Brno 20. 01. 2012. 

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin