salát hlávkový letní 'Pražan', locika setá

Lactuca sativa L. 'Prazan'
[Lactuca sativa var. capitata]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: nažka s paprsčitým chmýrem
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 20 cm (s květem do 100 cm)

další informace: plodina, polní plodina, potravina

Semena vyséváme do pařeniště v únoru až dubnu, po vzejití přepikýrujeme, na slunné stanoviště přesazujeme koncem dubna. Semena vyséváme přímo na stanoviště od března do května, pro podzimní sklizeň od srpna. Vyséváme do hloubky 1 cm, do řádků vzdálených 30 cm, jednotlivé rostlinky protrháme na 30 cm od sebe. Vysazujeme na slunné místo do středně těžké, propustné, výživné půdy.

Rostlina při poranění mléčí. Přízemní růžice jasně zelených, okrouhlých listů. Křehké listy se zvlněnými okraji. V době květu na lodyze, vysoké do 100 cm, střídavé, přisedlé listy. Kvete v červenci až září, jednotlivé vrcholové květenství v úboru širokém do 2 cm. Žluté jazykovité okrajové květy. Květy kvetou dopoledne jen do 11 hodin, i pokud je slunečné počasí. Nažky s paprsčitými chmýrem.

Dříve řazen do čeledi Asteraceae. Výborný druh letního salátu, který nejde do květu, o hmotnosti cca 1 kg. V deštivém počasí je náchylný na hniloby. Na salát používáme okrajové spodní křehké listy. Ochutíme olivovým olejem, posolíme, zakápneme citronovou šťávou. Fotografie růžice listů: Brno 12. 07. 2011. 

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin