čekanka obecná setá

Cichorium intybus var. foliosum Hegi
[Cichorium intybus var. sativum (Bisch.) Janch.]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
plod: nažka
životnost: dvouletý, vysoký, dlouhý do 30 cm (s květem do 110 cm)

Vyséváme v červenci do dobře zpracované, středně těžké, úrodné půdy. Před příchodem mrazů odlomíme přízemní listy. Kořeny s vrcholovými pupeny přeneseme do sklepa, prosypeme pískem. V teplotě kolem 17 °C bez přístupu světla na vrcholku kořenů vyrůstají puky, mladé listy v pevné růžici.

Přízemní růžice listů, ze které vyrůstá pevná, přímá lodyha, porostlá odstálými chlupy, červeně naběhlá, vysoká do 1,10 m, s tmavě až šedě zelenými, vejčitými listy. Listy na okrajích nepravidelně zubaté až vyhlodávané, na bázi objímavě přisedlé k lodyze, na vrcholku s protaženou špičkou. Kvete v červenci až v srpnu, jednotlivé vrcholové květenství v úboru širokém do 5 cm. Květy modré, bílé a světle fialové. Okrajové paprskovité květy jazykovité, zakončeny pěti zuby. Nažka. Květy kvetou jen do 11 hodin, pak se zavírají.

Dříve řazen do čeledi Asteraceae. Přízemní růžici listů požíváme jako jemnou zeleninu do salátů. Fotografie: Řecko, Kréta, Stalida 11. 06. 2017.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin