salát hlávkový letní 'Dubáček, locika setá

Lactuca sativa L. 'Dubacek'
[Lactuca sativa var. capitata]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: nažka
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 25 cm (s květem do 70 cm)

další informace: léčivka

Pro přirychlování vysazujeme v únoru a v březnu do pařeniště, v březnu a dubnu přímo na záhon. Vyséváme do hloubky 2 cm, do řádků vzdálených 30 cm, jednotlivé rostlinky protrháme na 20 cm od sebe. Vysazujeme na slunné místo do středně těžké, propustné, výživné půdy. Vegetační doba 50 dnů.

Rostlina při poranění mléčí. Přízemní růžice jasně zelených, široce kopinatých listů, na okrajích laločnatých s tupými zuby, na vrcholku tupě špičatých. Křehké listy se zvlněnými okraji. V době květu na lodyze, vysoké do 70 cm, střídavé, přisedlé listy. Kvete v červenci až v srpnu, jednotlivé vrcholové květenství v úboru širokém do 2 cm. Žluté jazykovité okrajové květy. Květy kvetou dopoledne jen do 11 hodin, i pokud je slunečné počasí. Nažky s paprsčitými chmýrem.

Dříve řazen do čeledi Asteraceae. Známá zelenina, vhodná pro přímou konzumaci. Jemné listy můžeme podávat jako přílohu i bez ochucení. Klasický nálev: do vody dáme cukr, sůl a ocet. Další oblíbený dresink: balsamikový ocet, sůl, olivový olej. Fotografie: Brno 02. 06. 2013.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin