šalvěj španělská, chia, čia, kia

Salvia hispanica
[Salvia hispanica L., Salvia chia Colla, Salvia schiedeana Stapf]

země původu: Střední Amerika
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: tvrdka
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 175 cm

další informace: záhony, léčivka

Semena vyséváme do pařeniště do květináčků v dubnu. Po vzejití protrháme, ponecháme 1 rostlinku. Na slunné až mírně přistíněné, chráněné stanoviště přesazujeme koncem května do lehčí, prohnojené půdy.

Přímá, oble hranatá lodyha vysoká do 1-1,75 m, se vstřícnými listy. Řapíkaté, široce kopinaté až vejčité listy se zpeřenou žilnatinou, na vrcholu zašpičatělé. V našich podmínkách kvete v červenci až v září. Bílé a modrofialové dvoupyské květy dlouhé cca 1 cm, široké do 0,5 cm.

Semena s jemnou křupavou chutí přidávají je do pečiva, mléčných výrobků (jogurt, tvaroh...). Semena na sebe vážou vodu, vzniklý gel zvětší objem až 12x. Vhodné při sportování, na pročištění organismu, semena obsahují vlákninu. Bezlepková potravina. Fotografie: Brno 23. 04. 2015.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin