líhovec moučný, bílé Shimeji

Hypsizygus tessulatus (Bull.) Sing.
[Hypsizygus marmoreus (Peck) Big., Plerotus]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: polostín, půda běžná
životnost: vytrvalý, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 15 cm

další informace: houby, potravina

Trsnatá lupenatá houba bílé až hnědé barvy, vysoká do 10-15 cm, třeň s kloboučkem širokým 1-4 cm. Na spodní straně kloboučku bělavé lupeny. Výtrusný bělavý prach. Vyšlechtěny kultivary, pěstované v pěstírnách bez přístupu světla, jsou delší do 15 cm, bělavé.

Osahuje minerální látky. Jako většinu václavkovitých hub je nutno před podáváním povařit. Používáme dušené jako přílohu k masu, zelenině. Fotografie: Brno 20. 03. 2016

Použitá literatura

Zpět na atlas květin