povíjnice batátová 'Blackie', batáty, povíjnice jedlá

Ipomoea batatas (L.) Lam. 'Blackie'

země původu: Střední Amerika
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
plod: tobolka
životnost: zásobním orgánem je hlíza; vytrvalý druh, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 3 m

další informace: potravina, záhony, léčivka

Sázíme do středně těžké, hlinité, propustné zeminy. Po 20. květnu můžeme přenést na slunné až mírně přistíněné stanoviště, první týden stíníme před sluníčkem. V tropech Ameriky a východní Asie pěstují jako polní plodinu.

Podzemní hlízy. Lodyha plazivá, oblá až čtyřhranná, dlouhá do 3 m. Řapíkaté, tmavě fialové, srdčité až vejčité listy celokrajné nebo na okrajích laločnatě dělené. Nálevkovité květy fialové, široké do 5 cm, dlouhé do 5 cm. Kvetou 1 den. Tobolka.

Jemně nasládlé hlízy používají na přípravu jídel. Zpracovávají podobně, jako brambory. Fotografie: Brno 11. 06. 2016.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin