chlebovník různolistý

Artocarpus heterophyllus Lam.

stanoviště: slunné, půda běžná
plod: souplodí
životnost: strom, vysoký do 25 m

další informace: potravina

U nás pěstovaný jako přenosný druh. Semena rychle ztrácejí klíčivost, sejeme ihned po vyloupnutí z dužniny.

Listnatý strom vysoký do 10-25 m. Lesklé, kožovité, kopinaté, obvejčité až eliptické, řapíkaté listy, se zpeřenou žilnatinou. Mladé listy na okrajích třílaločné, později celokrajné. Květy vykvétají na kmeni stromu tzv. kauliflorie. Kvete samičími i samčími květy. Plodenství o hmotnosti 5-18-20-30 kg, často elipsovitého tvaru, z vnější strany porostlé hrotitými výrůstky. Dužnina je žlutá, velmi jemně vonná a chutná. Světle hnědá semena dlouhá 3-4 cm, pražíme 5 minut.

Dužninu plodů používají do ovocných salátů, často i dusí. Fotografie: Brno 06. 01. 2021.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin