jahodník ananasový, jahoda

Fragaria x magna Thuill.
[Fragaria grandiflora Thuill., Fragaria ananassa, Fragaria x ananassa, Fragaria chiloensis x Fragaria virginiana Mill.]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: mladými růžicemi listů
plod: souplodí
životnost: vytrvalý, vysoký, dlouhý do 30 cm

další informace: aroma, barvivo, léčivka

Sázíme do lehké, propustné, výživné půdy, smíchané s rašelinou, na slunné místo. Vybíráme mladé růžice listů z jahod, plodících prvním rokem. Po třech letech jahody odstraníme, jsou už málo plodné. Vedle jahod sázíme česnek, jeho pach zahání různé škůdce jahod.

Z oddenku vyrůstá růžice dlouze řapíkatých, tříčetných listů, vysoká do 0,3 m. V době plodu z matečních rostlin vyrůstají šlahouny dlouhé přes 1 m, s několika mladými růžicemi listů. Vejčité až obvejčité lístky tmavě zelené, okraje vroubkovaně zubaté s osinkami. Květní lodyha vysoká do 30 cm, vyšší než listy. Kvete v dubnu až v červnu. Kalíšek i kalich kratší než korunní lístky. Bílé květy široké do 3 cm, s pěti obvejčitými korunními lístky, dlouhými do 1,5 cm, na bázi nehetnatě staženými. Korunní lístky se překrývají. Červené souplodí s povrchovými nažkami.

Vyšlechtěno mnoho nových odrůd. Výborné čerstvé ovoce, vhodné i na džemy, kompoty, sirupy. Pro lepší barvu i chuť přidáváme při konzervaci červený rybíz, který obsahuje více pektinu a jahody jsou pak lépe zakonzervovány bez chemických přísad. Fotografie: 19. 06. 2012.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin