pažitka pobřežní, šnitlík

Allium schoenoprasum L.
[Allium alpinum (DC.) Hegetschv., Allium acutum Spreng.]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné-polostín, půda vlhká, neutrální
množení: dělením trsů, semeny
plod: tobolka
životnost: zásobním orgánem je cibulovina; vytrvalý druh, vysoký, dlouhý do 35 cm (s květem do 50 cm)

další informace: aroma, koření, planý, léčivka

Planě roste na vlhčích stráních, na březích řek, na vlhkém, slunném až mírně přistíněném stanovišti. Často pěstované koření v zahradách. Množíme dělením trsů v březnu, semena vyséváme v březnu do hloubky 3 cm. Vysazujeme na slunné a vlhčí stanoviště do výživné půdy. Pro zimní přirychlování zasadíme v září cibulky do květináčků s humózní zeminou. Zapustíme do země. Když potřebujeme čerstvou pažitku, přeneseme květináč do tepla na okenní parapet a nať řežeme už za 14 dní.

Z víceleté cibule vyrůstají přízemní, duté, šedozelené čárkovité listy. Celokrajné listy, na vrcholku zašpičatělé, dlouhé do 35 cm. Oblý květní stvol vysoký do 50 cm, květy v okolíku, podpíraným fialovým toulcem. Květy kvetou květen až září. Fialové květy široké 1 cm, se 6 okvětními lístky, dlouhými do 1,5 cm, na středové žilce tmavěji fialovými, na bázi bílými. 6 fialových tyčinek se fialovými prašníky nevyniklými z okvětí. Tobolka třípouzdrá.

Využití natě do polévek, salátů. Výborná je nakrájená pažitka na chléb se sádlem. Další výborná kombinace: na chléb s máslem položíme plátky uvařeného vejce a posypeme pažitkou. Fotografie: Brno 24. 05. 2008.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin