ostružiník maliník, malina

Rubus idaeus L.

rozšíření v ČR: roztroušeně, les, louky
stanoviště: slunné-polostín, půda vlhká, neutrální
množení: mladými odnožemi v srpnu
plod: souplodí
životnost: keř, vysoký do 200 cm

další informace: aroma, barvivo, planý, léčivka

Roste ve světlém listnatém lese, na vlhčích stráních, na pasekách, v travnatých místech, na vlhkém, polostinném i slunném stanovišti.

Dvouleté nebo víceleté, poléhavé až přímé ostnité stonky, vysoké přes 2 m, ve spodní části dřevnaté. Složené řapíkaté listy třílisté až sedmilisté. Vejčité lístky na okrajích nepravidelně ostře pilovité až  zubaté. Kvete v květnu až v září. Květy bílé. Souplodí peckoviček. Červené maliny jsou více vonné než z pěstovaných maliníků, ale výrazně menší.

Výborné čerstvé ovoce, vhodné i na džemy. Plody výborné na sirupy, přidáváme šťávu z rybízu, která obsahuje více pektinu. Šťávy a sirupy se pak nekazí, jsou chutnější. Fotografie: Ing. Petr Jelínek, Rakousko, Alpy 31. 7. 2018

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin