Prunus persica
[Prunus persica (L.) Batsch., Persica vulgaris Mill.]
země původu: Čína
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda vlhká, neutrální
množení: roubováním
plod: peckovice
životnost:
strom,
vysoký do 7,5 m
další informace: aroma, polní plodina, potravina
Broskve zmlazujeme řezem na jaře tak, aby zůstalo na větvi 6 až 8 květních pupenů. Ve velkovýsadbách používají různé druhy řezu, podle vzrůstnosti podnoží a typu pěstování. Strom, pěstovaný v sadech a v zahradách, v teplejších, tzv. vinařských oblastech. Sázíme na slunné, vlhčí místo, do lehčí, písčitohlinité, vyhřevné půdy, bohaté na živiny.
Opadavý listnatý strom, vysoký do 7,5 m. Lesklé, řapíkaté, úzce kopinaté až úzce vejčité listy jasně zelené, se zpeřenou žilnatinou, na vrcholku zašpičatělé až špičaté, na bázi klínovitě stažené. Květy kvetou v březnu až v dubnu. Růžové květy, široké do 2 cm, s pěti obvejčitými korunními lístky, na bázi nehetnatě staženými. Dužnaté, plstnatě porostlé plody, široké do cca 10 cm. Peckovice.
Broskve jsou výborným ovocem pro přímý konzum i na zavařování, můžeme jíst i se slupkou. Fotografie květů: Brno 02. 04. 2007, fotografie plodů: Brno 30. 07. 2007.