Capsicum baccatum
země původu: střední Amerika
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: bobule
životnost:
jednoletý,
vysoký, dlouhý do 100 cm
další informace: barvivo, truhlíky
Před výsevem namočíme do vody teplé 18 °C na 8 hodin, kvalitní semeno klesne ke dnu. Odstraníme semena, plovoucí na hladině. Semena pak propláchneme a vysejeme do substrátu na povrch, přikryjeme papírem, tím udržujeme vlhkost a dáme naklíčit nad ústřední topení 3-5 dnů, hlídáme teplotu, abychom semena nepřehřáli. Když vyraší první 2 lístky, odkryjeme papír, prosypeme zeminou a začneme otužovat. Přepikýrujeme. Sázíme ve sponu 40x50 cm, po 20. květnu na chráněné místo bez průvanu. Při sázení do běžné půdy přidáme kvalitní kompost nebo výluh z kopřiv. Dobře prospívá na balkónech, kde je chráněn před větrem. Přihnojujeme.
Přímá, hranatá lodyha, větvená v horní části, vysoká do 1 m, se vstřícnými, řapíkatými listy. Celokrajné, jasně zelené, vejčité až kopinaté listy, se zpeřenou žilnatinou, na vrcholku špičaté. Kvete v červnu až v září. Kolovité bílé květy na bázi žluté, široké do 1 cm. Korunní cípy květů trojúhelníkovité, u ústí se žlutozelenou kresbou. Plody vysýchavé bobule, červené papriky zvonkovitého tvaru.
Jemně pálivé plody dříve konzervovali v kyselém nálevu, podobně jako okurky. Fotografie: Řecko, Kréta, Stalida 11. 06. 2017.