pór zahradní, pórek

Allium porrum L.
[Allium ampeloprasum L. subsp. porrum (L.) Regel, Allium ampeloprasum L. var. porrum (L.) Gay]

Allium porrum L. (Allium ampeloprasum L. subsp. porrum (L.) Regel, Allium ampeloprasum L. var. porrum (L.) Gay)

Allium porrum L. (Allium ampeloprasum L. subsp. porrum (L.) Regel, Allium ampeloprasum L. var. porrum (L.) Gay)

Allium porrum L. (Allium ampeloprasum L. subsp. porrum (L.) Regel, Allium ampeloprasum L. var. porrum (L.) Gay)
čeleď: Alliaceae
květ: 
bílý, kvete červen - srpen

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
plod: tobolka
životnost: dvouletý, vysoký do 60 cm (s květem do 180 cm)

další informace: aroma, koření, plodina, polní plodina, potravina, léčivka

Semena vyséváme začátkem dubna do skleníčku, nebo přímo na slunné stanoviště, do lehčí, humózní půdy, přihrnujeme do hrůbků. Hloubka alespoň 15 cm, přihrneme zeminou, spodní listy jsou krásně vybělené. Pěstujeme letní nebo ozimé, které vyséváme v létě.

Přízemní páskovité listy pochvovitě obepínají lodyhu. Šedozelené, celokrajné, po délce žlábkovitě prohnuté listy, s rovnoběžnou žilnatinou, na vrcholku špičaté, dlouhé do 60 cm. Kvete červen až srpen. Květní stvol vysoký 1-1,8 m, květy v okolíku. Bílé, růžové květy široké 0,3-0,5 cm, se 6 okvětními lístky, dlouhými do 0,5 cm, na vnější straně se zelenkavým středovým pruhem. 6 bílých tyčinek s fialovými prašníky, vyniklými z okvětí. Třípouzdrá tobolka.

Jemná zelenina. Pokud někdo nesnáší cibuli, nahrazujeme pórkem. Výborné pórkové polévky. Pórek přidávají do zeleninových polévek, jako přílohu k masu, čerstvé do zeleninových salátů. Fotografie: Španělsko Cala Millor 02. 06. 2012.

 

Použitá literatura

Allium porrum L. (Allium ampeloprasum L. subsp. porrum (L.) Regel, Allium ampeloprasum L. var. porrum (L.) Gay)

Zpět na atlas rostlin


Copyright © 2000-2019 Iva Jelínková, All Rights Reserved
TOPlist