žito seté

Secale cereale L.

rozšíření v ČR: rozšířený
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: obilka
životnost: dvouletý, vysoký, dlouhý do 150 cm

další informace: alergen-pylový, obilovina, pícnina, plodina, polní plodina, potravina, léčivka

Ozimá nebo jarní polní plodina, častěji pěstovaná jako ozimá.

Plodina vysoká 1-1,5 m, výjimečně 2 m, s trávovými zelenošedými až zelenými listy. Stébla s až 6 kolénky s terminálním lichoklasem. Plody obilky.

Z pomletého obilí pečou žitný chléb, pečivo. V České republice máme v oblibě především pšeničný a žitný chléb, nebo kombinovaný z obou druhů mouky. Pokud je uveden pod názvem "žitný chléb", má obsahovat minimálně 50 % žitné mouky. Fotografie: Brno 02. 07. 2004.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin