rýže setá

Oryza sativa L.

země původu: tropy, subtropy
rozšíření v ČR: občas pěstovaná na jižní Moravě
stanoviště: slunné, půda mokřady, neutrální
množení: semeny
plod: obilka
životnost: vytrvalý, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 50 cm (s květem do 150 cm)

další informace: magie, obilovina, plodina, potravina, tráva, léčivka

Rýži v našich podmínkách nepěstujeme. Nejsevernější oblast v Evropě, kde rýže roste a plodí, je v Itálii v Pádské nížině. Pěstovaná v tropech a subtropech, převážně v Asii. Pro vzrůst rýže vyžaduje vysoké teploty a vlhkost při vzcházení. V tropech pěstují na svazích v políčkách se zvýšeným hliněným, zpevněným okrajem, vysokým do 0,60 m. Políčka napustí vodou, sejí semena nebo sázejí předpěstované sazeničky rýže. Voda stále mírně protéká, aby nezahnívala. Po dozrání políčka odvodní a na přeschlé půdě rýži posečou. Sklízejí několikrát do roka.

Tráva, vysoká do 1,5 m. Stébla zpevněná kolénky, s listy na bázi pochvovitě staženými. Celokrajné zelené, ploché listy široké do 3 cm, dlouhé přes 30 cm, se středovou žilkou, s rovnoběžnou žilnatinou. Kvete v latě, v lichoklasech, květy se šesti tyčinkami. Odkvetlá květenství převislá. Obilka.

Rýže patří mezi nejznámější obiloviny. Vařená rýže příloha k masu, do rizota, na sladké kaše. Slupky z oloupaných obilek využívají na brusivo a na výrobu lepenky. Rýžová sláma na výrobu cigaretového papíru. Fotografie: Brno 16. 07. 2008.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin