Atlas květin | Celkem atlas obsahuje přes 7 tisíc určených květin vč. fotografií.

maniok jedlý, tapioka, kasava, kassava, tapiokové 'perly'

Manihot esculenta Crantz
[Manihot utilissima Pohl, Jatropha manihot L., Dioscorea]

Manihot esculenta Crantz (Manihot utilissima Pohl, Jatropha manihot L., Dioscorea)

Manihot esculenta Crantz (Manihot utilissima Pohl, Jatropha manihot L., Dioscorea)

Manihot esculenta Crantz (Manihot utilissima Pohl, Jatropha manihot L., Dioscorea)
čeleď: Euphorbiaceae
květ: 
žlutý, kvete březen - květen

země původu: tropická Amerika
rozšíření v ČR: málo známý
stanoviště: rozptýlené světlo, půda vlhká, neutrální
plod: tobolka
životnost: zásobním orgánem je hlíza; vytrvalý druh, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 5 m

další informace: jedovatý, plodina, potravina, léčivka

V našich podmínkách větší pokojový druh.

Z hlízy vyrůstá lodyha, vysoká do 1-5 m. Řapíkaté okrouhlé listy dlanitosečně dělené téměř k řapíku, lístky kopisťovité. Žlutočervené, bělavé okvětí květů samičí a samčí. Křídlatá tobolka.

Jedovatý druh. Syrové hlízy jedovaté. Významná tropická plodina. Využití hlíz (vzhledem jsou podobné velkým hlízám jiřin) na vaření, pečení. Z usušených hlíz mletím získávají mouku na přípravu pečiva, škrob na škrobení prádla. Bílé granulky (perly) namočíme přes noc do vody, pak vaříme s cukrem na puding, vhodné i na zahušťování omáček. Nadzemní části rostliny na krmivo pro hospodářská zvířata. Fotografie tapiokových 'perel': Brno 18. 08. 2017.

 

Použitá literatura

Manihot esculenta Crantz (Manihot utilissima Pohl, Jatropha manihot L., Dioscorea)

Zpět na atlas květin


Copyright © 2000-2024 Iva Jelínková, All Rights Reserved
TOPlist