bazalka vonná

Ocimum basilicum L.
[Ocimum minimum L.]

země původu: jihovýchodní Asie
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: tvrdka
životnost: jednoletý, vysoký, dlouhý do 40 cm

další informace: aroma, koření, léčivka

Semena vyséváme začátkem dubna do skleníčku, na slunné stanoviště sázíme po 20. květnu. Sázíme do lehké, propustné, výživné půdy, ve sponu 30x30 cm, u méně vzrůstných odrůd. Květy odlamujeme, pak vyrůstají stále nové listy. Pokud necháme odkvést, rostlina zatáhne.

Přímá, větvená, čtyřhranná lodyha, vysoká do 0,4 m, se vstřícnými, řapíkatými listy. Jasně zelené, vejčité listy s výraznou žilnatinou, na okrajích velmi jemně nepravidelně pilovité. Kvete v červnu až v srpnu. Kalich v horní části miskovitě prohnutý, odstále chlupatý. Dvoupyské bílé květy široké do 0,5 cm, dlouhé do 1,5 cm. Korunní trubka s výrazným dolním pyskem. Tyčinky vyniklé z korunní trubky. Tvrdka.

V kosmetickém průmyslu používají výtažky z listů do parfémů. Koření do různých zeleninových salátů, na nakládání zeleniny. Výborná příloha k masu, na pizzu: čerstvé listy rozmixujeme s olivovým olejem, přidáme pinioné oříšky. Fotografie: Brno 16. 07. 2008.

Použitá literatura

Zpět na atlas květin