Brassica oleracea var. sabellica L.
[Brassica oleracea L. var. sabellica L.]
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: šešule
životnost:
dvouletý,
vysoký, dlouhý do 80 cm
další informace: plodina, polní plodina, potravina, léčivka
Semena vyséváme v březnu až začátkem června přímo na slunné stanoviště, do dobře zpracované, hlinitopísčité, humózní půdy s dostatkem vláhy, do hloubky 4 cm, do řádků, vzdálených 25 cm. Výborná zelenina pro přímý konzum v zimě. Nevymrzne a máme stále čerstvé listy až do jara.
Přímá, ojíněná lodyha, vysoká do 0,8 m, ve spodní části dřevnatějící, často červenofialově naběhlá, s řapíkatými listy, v obrysu vejčitými, kopinatými až okrouhlými, se silně zkadeřenými okraji, s výrazně zbarvenými žilkami. Kvete druhým rokem, v květnu až v červenci, květy v hroznu. Kališní lístky zelenožluté, úzce vejčité, na vrcholku tupě špičaté. Citrónově žluté květy široké do 3 cm, se čtyřmi obvejčitými květními lístky, dlouhými do 3 cm, na bázi nehetnatě staženými. Šešule.
Většina škůdců se této zelenině vyhýbá. Listy necháme přejít mrazem, pak zkřehnou a používáme jako přílohu k masu. Pokud ještě na podzim nemrzlo a máme možnost použít kadeřávek, několik listů utrhneme a dáme do mrazáku. Druhý den už můžeme použít na dušení, vaření. Fotografie květů: Brno 10. 05. 2008.