Levisticum officinale Koch
země původu: jihozápadní Asie
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: dělením trsů v březnu
plod: dvounažka
životnost:
vytrvalý,
vysoký, dlouhý do 70 cm (s květem do 200 cm)
další informace: aroma, koření, záhony, léčivka
Množíme dělením trsů v březnu a srpnu, sázíme do vzdálenosti 50 cm od sebe. Semena vyséváme koncem března přímo na polostinné stanoviště do středně těžké, hlinité, propustné, výživné půdy. Při mrazech pod -15 °C často vymrzá.
Přímá, tuhá lodyha, jemně rýhovaná, vysoká do 2 m. Přízemní růžice složených, řapíkatých listů, dlouhých do 0,9 m, s obvejčitými lístky. Řapík k lodyze přisedlý pochvou s blanitým lemem. Ve středové části lodyhy složené listy s lístky v obrysu obvejčitými. Lístky peřenoklaně dělené s ostrými zuby, na bázi nepravidelně vejčité až klínovitě stažené. Kvete v červnu až v červenci. Složený okolík s květy v okolíčku. Žlutozelené květy široké do 0,3 cm, s pěti korunními lístky, dlouhými do 0,1 cm. Dvounažka.
Voní po polévkovém koření (Maggi). Listy i semena používáme jako koření do polévek a omáček, k nakládání zeleniny. Fotografie: Brno 22. 05. 2009.