réva vinná, víno

Vitis vinifera L.

Vitis vinifera L.

Vitis vinifera L.

Vitis vinifera L.
čeleď: Vitaceae
květ: 
zelený, kvete květen - červen

rozšíření v ČR: rozšířený
stanoviště: slunné, půda běžná
množení: roubováním
plod: bobule
životnost: keř, vysoký do 30 m

další informace: aroma, barvivo, liána, sušení, léčivka

V Česku dozrávají plody jen v nižších, tzv. vinařských oblastech. Pěstujeme i jako popínavou rostlinu na pergolách. Sázíme do lehké, propustné půdy, bohaté na živiny. Brzy na jaře stříháme přebytečné větve.

Opadavá liána, dlouhá až 30 m, starší větve dřevnaté. Řapíkaté, v obrysu srdčité až okrouhlé listy s dlanitou žilnatinou, na okrajích dlanitodílně laločnaté. 3-5 laloků na vrcholku zašpičatělých nebo tupě špičatých, na okrajích nepravidelně zubatých až pilovitých. Kvete v květnu až v červnu v latě. Pětičetné květy zelené, korunní lístky brzy opadavé, tyčinky dlouhé do 0,5 cm. Bobule zelené, žluté, červené až fialově modré.

Výborné čerstvé ovoce. Z bobulí lisují šťávu, nechávají prokvasit. Při začátku kvašení vzniká burčák, chutný a zdravý nápoj. Po úplném prokvašení stáčejí víno. Ze semen lisují výborný stolní olej. Fotografie květů: Brno 20. 05. 2004, fotografie plodů: Brno 15. 09. 2004. 

 

Použitá literatura

Vitis vinifera L.

Zpět na atlas rostlin


Copyright © 2000-2021 Iva Jelínková, All Rights Reserved
TOPlist