smil italský, kari, karí

Helichrysum italicum (Roth) Don fil.
[Helichrysum angustifolium, Helichrysum microphyllum]

země původu: Středozemí
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné-polostín, půda běžná
množení: semeny
plod: nažka
životnost: keř, vysoký do 30 cm (s květem do 60 cm)

další informace: aroma, koření, záhony

Planě roste ve Středozemí na kamenitých stráních, na mezích, podél sešlapávaných chodníků, na výslunných a sušších místech, v běžné půdě, často kamenité. Semena z pěstovaných rostlin vyséváme v dubnu do květináčků v teplém pařeništi, do lehké, výživné zeminy. Po 20. květnu přeneseme s květináčem ven na slunné stanoviště, první týden stíníme před silnými slunečními paprsky.

Stříbřitý keřík, vysoký 30-60 cm, plstnatě až vlnatě porostlý chlupy. Přisedlé čárkovité listy se siličnatými žlázkami, které při poškození uvolní vonnou silici. Kvete červen až září. Drobné žluté pěticípé trubkovité květy v úboru širokém do 0,4 cm, dlouhé do 0,4 cm. Nažka.

Používáme jako čerstvé koření s vůní, typickou pro směsi kari. Usušené větvičky smilu italského mírně ztrácejí svou typickou vůni. Aromatické silice uplatňují v parfémech. Fotografie: Brno 12. 07. 2011.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin