petržel kadeřavá

Petroselinum crispum Mill. convar. crispum
[Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex Hill convar. vulgare (Nois) Danert]

stanoviště: slunné, půda běžná
množení: semeny
plod: dvounažka
životnost: dvouletý, v našich podmínkách jednoletý, vysoký, dlouhý do 30 cm (s květem do 80 cm)

další informace: léčivka

Semeno sejeme mělce do hloubky 2 cm, koncem února do hluboce zpracované, propustné, výživné, lehčí, písčitohlinité až hlinitopísčité půdy na slunné místo. Řádky ve vzdálenosti 25 cm směrujeme východ-západ, aby slunce mělo přístup celý den. Po vzejití protrháme rostlinky ve vzdálenosti 10 cm od sebe.

Krátký bílý kořen s přízemní růžicí složených, řapíkatých listů s vejčitými lístky, peřenodílně členěnými, na okrajích kadeřavě zvlněnými až špičatými podle odrůdy, na vrcholku zubatými. Vykvétá druhým rokem. Přímá, větvená lodyha jemně rýhovaná, vysoká do 0,8 m. Ve středové části lodyhy složené tříčetné listy s vejčitými lístky, na okrajích kadeřavě zvlněnými, na vrcholku špičatými. Kvete v červnu až v červenci. Složený okolík s květy v okolíčku. Žlutozelené květy s bílým lemem, široké do 0,2 cm, s pěti korunními lístky, dlouhými do 0,1 cm. Korunní lístky na vrcholku zašpičatělé, špička stočená zpět ke středu lístku. Dvounažka.

Listovou nať používáme do pomazánek, do polévek, k masu. Fotografie: Brno 12. 07. 2010. 

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin