ořešák popelavý, ořech

Juglans cinerea L.
[Wallia cinerea (L.) Alef.]

země původu: Severní Amerika
rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné, půda běžná
plod: oříšek
životnost: vytrvalý, vysoký, dlouhý do 30 m

Sázíme na slunné stanoviště do běžné půdy, nesnáší přistínění pod ostatními stromy. V mládí občas namrzá, dospělý strom je odolný vůči mrazům. Při sázení je důležité vědět, že ořešáky (i akáty) vylučují toxické látky pro ostatní rostliny, proto pod ořešáky neroste většina rostlin - alelopatie. Listy ořechu nedáváme do kompostu ve větším množství, nerozloží se ani po několika letech. Obsahují třísloviny. Likvidujeme je spálením. Pokud přidáváme do kompostu, tak jen ve velmi tenkých vrstvách a prokládáme ostatní biomasou.

Opadavý listnatý strom se šedou kůrou, vysoký do 20-30 m. Složené listy lichozpeřené, v obrysu podlouhlé, jednotlivé lístky vejčité, celokrajné, se zpeřenou žilnatinou, se světlejšími žilkami. Kvete v dubnu až v květnu. Samčí květy žlutozelené jehnědy, samičí nenápadné s nažloutlými bliznami. Plodem nepravá peckovice se zeleným, později černajícím obalem (velmi barví) a tvrdým oplodím s jedním laločnatým semenem.

Z plodů lisují výborný potravinářský olej. Jádra ořechů přidáváme do zákusků, do pečiva. Kůru, kořeny a zelené oplodí používají na barvení látek a kůží. Fotografie: Polsko, 22. 09. 2022.

Použitá literatura

Zpět na atlas rostlin