jabloň domácí, jablko

Malus domestica
[Malus domestica Borkh.]

rozšíření v ČR: pěstovaný
stanoviště: slunné-polostín, půda běžná
plod: malvice
životnost: strom, vysoký do 14 m

další informace: aroma, barvivo, koření, léčivka

Kupujeme roubované stromky nebo roubujeme na podnože, které udržujeme řezem brzy na jaře. Vybíráme také podle typu podnože, zda budeme pěstovat bujně rostoucí, nebo slabě rostoucí, např. M-9. Nově jsou podnože značené např.: J-TE-E. Vysazujeme na slunné stanoviště do středně těžké, hlinité až těžké jílovité, výživné půdy.

Opadavý listnatý strom, vysoký do 14 m. Široce vejčité, řapíkaté listy, se zpeřenou žilnatinou, na okrajích jemně pilovité až vroubkované, na spodní straně plstnaté, na vrcholku zašpičatělé. Kvete v dubnu až v květnu. Květy bílé, růžové, široké do 4,5 cm, s pěti obvejčitými květními lístky, dlouhými do 2,5 cm, na bázi nehetnatě staženými. Šťavnaté plody zelené, žluté, červené, fialové až červenohnědé. Malvice.

U nás nejznámější odrůdy: ´Golden Delicious´, ´Jonathan´, ´Šampion´, ´Spartan´, ´Idared´, ´James Grieve´. Ze starších odrůd známé ´Ontario´ vydrží až do března, má ale tužší slupku a mdlejší chuť, ´Boskoopské červené´, ´Coxova reneta´, ´Panenské´, ´Zvonkové´. Denně bychom měli jíst alespoň jedno jablko i se slupkou, pod kterou je nejvíc vitamínů. Jablka jíme čerstvá, můžeme i sušit na plátky. Vhodná na šťávy, do džemů, do sladkého pečiva na štrůdly se skořicí, do sladkých těst. Fotografie květů: Brno 30. 04. 2005, fotografie plodů: Brno 15. 09. 2005. 

Použitá literatura

Zpět na atlas květin